Dieta kefirowa

Kefir to najpopularniejszy fermentowany produkt mleczny. Jest ceniony za swoje walory dietetyczne, a jego smak znany jest od dzieciństwa.

Tłuszczowy i niskotłuszczowy kefir różni się tylko tym, że żywe bakterie fermentują odtłuszczone mleko na kefir niskotłuszczowy. Kefir zawiera bakterie kwasu mlekowego podobne do tych, które składają się na większość ludzkiej mikroflory jelitowej.

Zalety kefiru

• Bakterie kwasu mlekowego pomagają w trawieniu pokarmu;
• Kefir stymuluje pracę zarówno układu nerwowego, jak i sercowo-naczyniowego;
• Zwiększa metabolizm;
• Poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
• Bakterie kwasu mlekowego Kefir nie pozwalają na namnażanie się szkodliwych mikroorganizmów;
• Bogaty w witaminy z grupy B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. A także fosfor, wapń, magnez, sód, fluor, siarkę, potas;
• Kefir to doskonałe źródło witamin D i K2. Witamina K2 zapobiega osteoporozie - kefir wzmacnia kości;
• Na diecie kefirowej z organizmu usuwany jest nadmiar wody i soli, co uwalnia organizm od obrzęków.

Codzienne spożycie kefiru wpływa na równowagę mikroflory jelitowej, poprawia funkcje odpornościowe i trawienne organizmu, a tym samym normalizuje trawienie. Kefir to zarówno smaczny, jak i zdrowy produkt z produkcji sfermentowanego mleka.

Zawartość kalorii w kefirze

Kefir o zawartości tłuszczu 1, 0% na 100 g produktu zawiera 3, 0 g białka i 4, 0 g węglowodanów, a wartość energetyczna to zaledwie 37 kcal. W produkcie o zawartości tłuszczu 3, 2% jest już 57 kalorii.

Węglowodany przetworzone na kwas mlekowy, które są zawarte w kefirze, są lepiej przyswajalne niż zawarte w mleku.

Kefir w tej diecie można zastąpić sfermentowanym mlekiem pieczonym, opalonym. Lub niskotłuszczowy jogurt do picia bez cukru i dodatków. Ważne jest, aby wybrać „właściwy” kefir. Zawiera tylko mleko pasteryzowane fermentowane grzybami kefirowymi. Jego właściwości dietetyczne zależą od „dojrzałości” kefiru: jednodniowy kefir wchłania się szybciej i ma działanie przeczyszczające dzięki bardzo niskiej zawartości alkoholu (nie więcej niż 0, 2%), a kefir jest już mocniejszy niż trzy dni.

Dieta kefirowa przez 3 dni

Trzy dni postu tylko na kefirze i wodzie. Na śniadanie wypij szklankę ciepłej wody, po pół godzinie - 1, 0% kefiru, godzinę po kefirze ponownie szklankę wody. Oznacza to, że pijemy kefir w regularnych odstępach 5-6 razy dziennie.

Na przykład:

• 8: 00 - ciepła woda
• 8: 30 - kefir
• 9: 30 - ciepła woda
• 10: 30 - kefir
• 11: 30 - ciepła woda
• kontynuuj naprzemiennie wodę i kefir do 18: 30

Możesz pić zieloną herbatę bez cukru w ​​nocy.

Czas trwania diety kefirowej bez szkody dla zdrowia 1 - 3 dni.

Jeśli ta dieta wydaje Ci się trudna, istnieje opcja bardziej „smaczna”: kefir - dieta roślinna.

Kefirno - dieta roślinna na 3 dni

Na 1 litr 3, 2% kefiru weź 3 średnie ogórki i pęczek pietruszki. Zmiel wszystko w blenderze i pij przez cały dzień.

Kefir - dieta oczyszczająca

• Główna dieta składa się z płatków owsianych i kefiru beztłuszczowego.
• Śniadanie: 2 - 3 łyżki płatków owsianych zalać szklanką kefiru na 10 minut. Możesz pić zieloną herbatę bez cukru.
• Lunch: 2 - 3 stoliki. łyżka płatków owsianych na 10 minut, wlej szklankę kefiru. Zielona herbata lub kawa.
• Kolacja: sałatka jarzynowa bez oleju lub chudego twarogu, herbata ziołowa, kefir, woda - co lubisz najbardziej.
• Kolejna ważna kwestia - po godzinie 18 można już tylko pić wodę. A w dni postu odpowiednia jest bardziej rygorystyczna dieta - tylko kefir i płatki owsiane.

Dieta kefirowa przez 7 dni

Dieta kefirowa ma wiele zalet, są one wymienione powyżej, ale muszę też powiedzieć o wadach. Utrata wagi na tej diecie może być szybka, ale równie szybko waga może wrócić. Dlatego, aby osiągnąć najlepszy wynik, możesz spróbować trzymać się diety kefirowej przez 7 dni. W tej opcji połącz dietę kefirową z innymi niskokalorycznymi produktami spożywczymi: niskotłuszczowym mięsem i twarogiem, warzywami, owocami, ziołami, miodem. Ilość wypijanego kefiru dziennie wynosi nie więcej niż półtora litra. Zawartość tłuszczu w kefirze nie przekracza 1%. Najlepszym wyborem byłoby przygotowanie każdego dnia określonej grupy produktów. Sól, olej, tłuste mięso, banany, winogrona, alkohol, mąka i pieczywo, cukier, mleko są surowo zabronione. Pamiętaj o piciu wody między posiłkami.

Dieta kefirowa na 7 dni menu

1 dzień

• Śniadanie: szklanka ciepłego kefiru, herbaty lub czarnej kawy bez cukru.
• Obiad: 2 zielone jabłka, 100 g ananasa, szklanka kefiru.
• Kolacja: szklanka kefiru, 2 kiwi, herbata.

2 dni

• Śniadanie: szklanka ciepłego kefiru, herbaty lub kawy.
• Lunch: szklanka kefiru, sałatki z ogórków i pomidorów 200 g bez oleju.
• Kolacja: kefir, duszona fasolka szparagowa 200 gr.

3 dni

• Śniadanie: kefir, herbata lub kawa.
• Obiad: kefir, gotowana pierś z kurczaka 200 gr.
• Kolacja: kefir, 200 gr gotowanej wołowiny.

Dzień 4

• Śniadanie: kefir, herbata lub kawa.
• Obiad: kefir, 200 g niskotłuszczowej ryby pieczonej bez oleju i soli.
• Kolacja: kefir, ryba pozostała z obiadu 200 gr.

Dzień 5

• Śniadanie: kefir, herbata lub kawa.
• Obiad: 200 gr ziemniaków pieczonych bez oleju i soli, kefir.
• Kolacja: kefir, 100 gramów gotowanych lub pieczonych ziemniaków.

6 dni

• Śniadanie: kefir, herbata lub kawa.
• Obiad: kefir, pieczona pierś z kurczaka bez oleju i soli.
• Kolacja: kefir, gotowana lub pieczona pierś w piekarniku 100 gr.

7 dni

• Śniadanie: kefir, herbata lub kawa.
• Obiad: kefir, twarożek o niskiej zawartości tłuszczu 100 gr.
• Kolacja: kefir.

Kefir na nocną korzyść

Dobrze jest pić kefir rano, na czczo i przed snem; łagodzi obrzęki, usuwa nadmiar wody, dobrze gasi pragnienie, odmładza organizm, obniża poziom cholesterolu. Miód pasuje do kefiru. Jedna łyżeczka na szklankę kefiru przed snem i efekt Cię zachwyci. Chociaż kefir jest dobry dla zdrowia, to nadal ma przeciwwskazania - należy ściśle ocenić indywidualną tolerancję. Ważne jest, aby każda dieta została zatwierdzona przez lekarza.

Przeciwwskazania

• Choroby przewodu pokarmowego i nerek
• Choroby układu sercowo-naczyniowego
• Okres stresu i dużej aktywności fizycznej

Odchodząc od diety kefirowej, ważne jest, aby postarać się nie przytyć straconych kilogramów, a konkretnie:

• nie rzucaj się na jedzenie;
• po raz pierwszy całkowicie wyklucza mąkę i słodycze;
• zmniejsz porcje;
• wypij szklankę ciepłej wody przed posiłkami;
• nie zapomnij codziennie pić szklanki kefiru.

Recenzje diety kefirowej

Według tych, którzy schudli na tej diecie, najskuteczniejszą i najprostszą opcją jest dieta kefirowa na 7 dni, która obejmuje inne pokarmy w diecie, pisaliśmy o tym powyżej. Powodem jest to, że przy tej opcji głód nie jest tak ostry, czas trwania wynika z obecności w diecie nie tylko kefiru, a zatem wynik jest bardziej spektakularny. Po zakończeniu diety zalecamy 1-2 razy w tygodniu rozładować organizm kefirem i przejść na prawidłowe odżywianie.

Wyniki diety kefirowej

Wyniki którejkolwiek z proponowanych opcji diety kefirowej nie pozwolą Ci czekać: po 3 - 5 dniach (w zależności od rodzaju diety) zobaczysz przyjemny wynik: minus 3 - 5 kilogramów na wadze. Ważne jest, aby uważnie monitorować swoje samopoczucie. Jeśli się pogorszyło i po 2-3 dniach nie wróciło do normy, należy przerwać dietę.